學(xué)校食品安全問題一直備受關(guān)注,四川精衛(wèi)食品檢測科技有限公司打造了一套,食品安全的綜合監(jiān)管系統(tǒng)來解決這方面的問題。學(xué)校食堂食品安全普遍存在的問題有:食堂工作人員安全責(zé)任意識不強(qiáng),流動性大,文化層次較低;學(xué)校食堂在食材安全檢測、人員健康篩查、加工流程管理等環(huán)節(jié)管理,缺乏先進(jìn)的食品安全檢測儀器和智能化的設(shè)施設(shè)備;出入庫管理、臺賬管理、食材保質(zhì)期管理、庫存管理等往往依賴傳統(tǒng)的手工管理,嚴(yán)重缺乏信息化...
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